Le Safran de Saint Pourçain en Auvergne

 

 

Venez découvrire les Jardins Safranés,

 

lieu de réintroduction d'une culture

 

délaissée depuis plus d'un siècle.

 

 

 

 

 

Je vous propose un safran certifié biologique cultivé

près du vignoble de Saint Pourçain-sur-Sioule. La

safranière de 2500 m² est située à 315 m d’altitude

et est insérée dans un environnement champêtre. 


Les pratiques culturales de cette ferme respectent le cahier des charges de l'agriculture biologique ;

elles sont régulièrement contrôlées par l'organisme

de certification ECOCERT France S.A.S..

 

Safran et petits fruits certifiés bio.

 

 

 

 

 

La conduite des cultures est basée sur le non-recours

 

à des traitements chimiques tels que les pesticides

 

et les engrais chimiques mais à recours à des

 

techniques proche de l’environnement

 

(désherbage mécanique, utilisation de la végétation

 

spontanée). Je vise à produire un safran de haute

 

qualité tout en respectant l'environnement.

 

 

 

Retrouvez nous sur les marchés de produits locaux en Allier

 

pour découvrir tous nos produits à base de safran.

La safranière en images.

Bulbes quercynois
Bouquet de crocus
Le floraison
L\'émondage
Fleurs d\'automne
La cueillette
L\'éclosion